レシピデータ
- 調理時間目安：15分
- 保存目安：冷蔵 3日 / 冷凍 2週間
材料
- 鶏ひき肉 250g
- しめじ 1株
- えのき 1袋
- たけのこ水煮 適量
- にら 1/2束
- ごま
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 鶏ガラスープ 少々
- お好みで豆板醤 少々
作り方
- フライパンで鶏ひき肉を炒める。
- きのこ・たけのこを加えて水分を飛ばしながら炒める。
- 調味料を入れて全体をなじませる。
- 仕上げににらとごまを加えてさっと混ぜる。
ひとこと
作り置きにも向く系。きのこでかさ増しすると満足感が出やすく、平日用ストックにも便利。
