きゅうりキムチ

Rui on Instagram: "直近の。 この餃子は神すぎたのでまたつくる。"

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レシピデータ

• 調理時間目安：10分
• 保存目安：冷蔵2日 / 冷凍不可

材料（2〜3食分）

• きゅうり 2〜3本
• キムチ 適量
• ごま 少し
• ごま油 少し（なくてもOK）
• 塩 少々（塩もみ用）

作り方

1. きゅうりをさっと茹で、冷水で冷やす。
2. ポリ袋に入れて叩き、食べやすい大きさにする。たいぎい時は普通に切ってもOK。
3. 軽く塩もみして5分ほど置く。
4. 水気を軽く切る。
5. キムチと和える。
6. ごまを加え、好みでごま油を少し足して完成。

AIの一言解説

きゅうりを叩くと断面が増えてキムチの味が絡みやすくなります。ひと手間かけるとおいしいですが、しんどい日は切って和えるだけでも十分成立します。