もやし中華和え

Rui on Instagram: "直近の。 この餃子は神すぎたのでまたつくる。"

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レシピデータ

• 調理時間目安：10分
• 保存目安：冷蔵3日 / 冷凍不可

材料（2〜3食分）

• もやし 1袋
• しめじ 少し
• にんじん 少し
• 醤油 小さじ1
• 酢 小さじ1〜2
• 鶏ガラ 少し
• ごま
• 豆板醤 少し（任意）

作り方

1. もやしとしめじをレンチンする。
2. 水気をしっかり切る。
3. 醤油、酢、鶏ガラ、ごまで調味して和える。辛さが欲しければ豆板醤を加える。

AIの一言解説

加熱後の水切りを丁寧にすると味が締まります。酸味で軽く、常備菜にも回しやすい中華和えです。