Rui on Instagram: "水曜から後半の作り置き副菜たち
夜雨が降りそうだったからモリモリつくったが
今週末はずっと出かけるからとはおもうたがモリモリ食える量が出来たな
ジャガイモの温サラダばちぼこに黒胡椒効かせまくってめちゃくちゃ酒と合いそう"
0 likes, 0 comments - rui.taigiiii on May 20, 2026: "水曜から後半の作り置き副菜たち夜雨が降りそうだったからモリモリつくったが今週末はずっと出かけるからとはおもうたがモリモリ食える量が出来...
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レシピデータ
- 調理時間目安：20分
- 保存目安：冷蔵3日 / 冷凍不可
材料（2〜3食分）
- 小松菜 1袋
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/2
- にんじん 1/3〜1/2
調味
- のどぐろだし塩
- 黒胡椒 多め
- 酢 小さじ1〜2
- 油 少し（任意）
作り方
- じゃがいもは皮をむいてレンチン、または半分に切って少量の水で茹で蒸しにする。
- 熱いうちに軽く塩を振る。
- 玉ねぎを薄切りにして軽く加熱する。
- にんじんも軽く加熱する。
- 小松菜を茹でてしっかり絞る。
- 全部合わせる。
- 黒胡椒をしっかり効かせて完成。
AIの一言解説
潰しすぎず食感を残すと翌日のまとまりが良くなります。黒胡椒を主役にすると温サラダでも重くなりにくいです。
